Curso Corto de Comida Japonesa

Contáctanos

Selecciona tu sede

Educacion continua

Curso Corto de Comida Japonesa

Area: Área de Gastronomía

Participantes: Minimo 12

Duración: 20 Horas

Modalidad: Semipresencial

Inversión: $350.000

Quiero inscribirme

Acepto términos y condiciones

Presentacion Dirigido a Para que te prepara

Proporcionar a los participantes las habilidades, conocimientos y comprensión necesarios para planificar, preparar y presentar platos japoneses auténticos, permitiéndoles explorar la rica tradición culinaria de Japón, comprendiendo los ingredientes y técnicas específicas, además desarrollando la capacidad de crear comidas japonesas deliciosas y equilibradas con confianza y creatividad.

Empresarios, estudiantes de gastronomía y amantes de la gastronomía.

Aprender a preparar diferentes tipos de sushi, incluyendo nigiri, maki y sashimi, así como el manejo del arroz para sushi y la técnica de corte del pescado.
Conocer las técnicas de elaboración de caldos dashi, que son fundamentales en la cocina japonesa, y cómo utilizarlos en sopas y otros platos.
Aprender a cortar pescado y otros ingredientes en formas específicas, como sashimi, juliana y rodajas finas.
Conocer los ingredientes japoneses más utilizados en la gastronomía japonesa, como algas nori, wasabi, miso, shoyu (salsa de soja), vinagre de arroz y otros condimentos y productos auténticos.
Desarrollar habilidades de presentación para lograr la estética característica de la cocina japonesa, donde la apariencia de los platos es tan importante como el sabor.
Comprender la importancia de la cultura y la etiqueta japonesas en la cocina y la forma en que se sirven y se consumen los alimentos.

Contenido general

Nori maki
ura maki
nigiri
temaki

Ramen japonés

Quiero inscribirme

PAGA E INSCRÍBETE AQUÍ

También te puede interesar

Chocolatería básica

Curso en Comunicación Creativa.

Asesoría de Imagen

Síguenos en nuestras redes

NORMATIVIDAD

ACCESOS DIRECTOS

CENTRO DE SOLUCIONES

EXPLORA

RECURSOS

Bogotá - Colombia

Sede Principal

Carrera 19 # 49 - 20, Localidad de Teusaquillo

Sede Centro - Crisanto Luque

Carrera 10 # 19- 62 Localidad Santa fé

Campus Deportivo y Cultural Campus 170

Calle 170 # 49 B - 96, Localidad de Suba

Sede Sur

Calle 57 z sur # 75 D - 10

Premio a la Excelencia Académica de Estudiantes

Curso Corto de Comida Japonesa

Quiero inscribirme

Contenido general

Quiero inscribirme

También te puede interesar